Natürlich Weißwein. Und/oder Wasser.
Das stimmt zwar in der Regel, aber nicht unbedingt.
Rotweinliebhaber, sagt Sterne-Stemmi, dürfen beim Rotwein bleiben. Sogar beim Rotwein aus dem Kühlschrank, wie in Italien nicht unüblich. Nicht eiskalt, sondern eine Stunde lang auf Temperatur gebracht. Alles ändert sich …
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